如何解决调味品喷雾干燥机易粘壁的技术难题

三效空气过滤技术智能调味品喷雾干燥机工作时采用一级和中效空气过滤，加热后经过高温高效空气过滤器过滤，进入喷雾干燥塔进行换热。高温高效过滤器可承受280 ~ 300的温度，空气净化度30万以上，符合食品生产的卫生质量要求。

如何通过蜗壳式强制导流和防粘壁二次进风技术在小型喷雾干燥机中充分均匀地混合热风和雾滴，以达到更高的传热传质效率；在很大程度上避免物料的粘壁、粘顶或结焦是喷雾干燥正常生产的重要前提。本发明利用热空气切向进入分配器，并在风道中增加强制风向导向装置，使热空气能够均匀螺旋进入干燥室。气流由空气扩散器分配和调节。当空气扩散器向上调节时，热空气的雾距减小，反之亦然。随着风量的减小，热风蜗壳锥形通道的横截面变小，使得风道内的风速和动压基本一致。

由于热空气和物料一起向下旋转，增强了热空气和物料之间的传热传质过程，延长了物料在干燥机中的停留时间，提高了干燥效率。避免传统喷雾干燥热空气因气流不规则而出现雾滴返顶或飞溅液滴粘壁现象。防粘扫壁二次进风技术在于：通过环形壁风道的分布，另一股受热空气在干燥塔内壁上部距塔顶1m左右的截面上形成隔离气膜，使雾化液滴无法接近塔壁，部分物料在进入减速阶段前无法接触到干燥塔壁。与空气吹扫、气动振打等一些常规防粘装置相比，该技术是主动防止粘壁的有效措施，从根本上解决了传统喷雾干燥易粘壁的技术难题。该技术的实现不仅可以提高现代喷雾干燥技术，还可以给用户带来实用性和经济性。